Rau an toàn là một khái niệm chung để chỉ các loại rau, củ được sản xuất cung cấp đến người dùng đảm bảo tiêu chuẩn an toàn thực phẩm.
Những sản phẩm rau tươi có chất lượng đúng như đặc tính giống của nó, hàm lượng các hóa chất và mức độ nhiễm các vi sinh gây hại ở dưới mức tiêu chuẩn cho phép, đảm bảo cho người tiêu dùng lẫn môi trường.
Rau an toàn được quy định với các chất sau không vượt quá hàm lượng cho phép:
-
Dư lượng thuốc hóa học
-
Dư lượng đạm nitrat (NO3)
-
Số lượng vi sinh vật và ký sinh trùng.
-
Dư lượng các kim loại nặng (chì, đồng, kẽm, thủy ngân...) trên vùng đất trồng.
-
Không tưới rau bằng phân bón tắc, phân chuồng tươi, nước thải sinh hoạt, nước thải công nghiệp
Sau khi thực hiện nghiêm ngặt các quy định về giống cây, đất trồng và quy trình canh tác. Rau đến tay người tiêu dùng của Bác Tôm sẽ an toàn tuyệt đối.
Cải ngồng
Thêm một loại rau nữa mà bạn không nên bỏ qua trong khu vườn nhỏ xinh của mình, đó là cải ngồng. Loại cải này khá dễ ăn, rất nhiều người “ghiền” món canh cải ngồng, cải ngồng xào. Không chỉ có vậy cải ngồng còn cung cấp nhiều dưỡng chất thiết yếu cho cơ thể.
Cũng giống như một số loại cải khác, giống cải ngồng cao sản có khả năng kháng bệnh tốt. Không chỉ có vậy, nó còn được trồng vào bất kỳ thời điểm nào trong năm, rất phù hợp với điều kiện khí hậu nước ta. Trong cải ngồng có chứa nhiều vitamin A, B, C, K ,..
Tác dụng của cải ngồng mang lại:
-
Làm đẹp da
-
Làm sáng mắt
-
Hỗ trợ tiêu hóa