- Giảm cholesterol: hành tây rất tốt trong việc điều trị thiếu máu vì trong hành tây chứa nhiều sắt.
- Chống đông máu: Mỗi ngày ăn nữa củ hành tây sẽ giảm lượng cholesterol của cơ thể và ngăn ngừa những cơn đau tim.
- Chống viêm: các chất chống viêm trong hành rất hiểu ích trong việc giảm các triệu chứng của tỉnh trạng viêm đặt biệt là viêm khớt.
- Tốt cho huyết áp: Dù dùng sống hay chín, hành tây giúp bạn hạ huyết áp tự nhiên, làm loãn máu hòa tan cục máu đông và lọc máu khỏi các chất không lành mạnh.
- Táo bón và đầy hơi: Ăn nhiều hành tây sẽ giúp giảm táo bón mãn tính và đầy hơi.
- Tăng cường miễn dịch: Vị hăng của hành làm tăng lưu thông máu và sự tiếc mồ hôi và trong thời tiết lạnh, hành có tác dụng tránh nhiễm trùng.